o’neul Menu
2020 겨울 메뉴는 제주와 남해 인근지역의 식재료, 조리법을 기반으로 식문화 연구를 통해 레스토랑 오늘만의 차별화된 메뉴로 구성하여 제공합니다.
제주 겨울 한상
한 입 거리1
한 입 거리2
오늘의 죽
한우 육회와 새우
무 · 고사리 · 배추 지짐
삼배체 굴찜
제주 전복 해물탕
양념 숯불 갈비 구이
갈치 조림
제주 뿔소라 게우 톳솥밥 반상
다과상과 수제 아이스크림
커피 또는 차
오늘 겨울 한상
대구 찹쌀전과 새우전
춘천식 닭 숯불구이
돌게감정
보리굴비 찜
고추장 굴비 반상
레스토랑 오늘에서 선보이는 우리 음식은 정통성에 기반을 두고 있으며 엄선한 식자재에 현대적인 조리법을 가미해 우리 음식의 본질에 더욱 충실하고자 합니다.
The culinary identity of restaurant o’neul is based on tradition, local ingredients and traditional cooking methods. We strive to be innovative and respect the essence of tradition at the same time.
시즈널 다이닝 메뉴